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卫辉市:食药监局强化集体聚餐监管确保夏季食品安全

2018-6-26 16:52| 发布者: hailang87| 查看: 12080| 评论: 0 |原作者: 新乡论坛 |来自: 新乡卫辉新闻

摘要:   近日,卫辉市食药监局对集体聚餐环节食品安全风险隐患进行了排查,并举办了餐饮服务操作规范培训会,60余名餐饮单位负责人参加了培训。   大家观看了餐饮服务食品安全操作规范教学片。培训会要求餐饮服务单位 ...

  近日,卫辉市食药监局对集体聚餐环节食品安全风险隐患进行了排查,并举办了餐饮服务操作规范培训会,60余名餐饮单位负责人参加了培训。
  大家观看了<<餐饮服务食品安全操作规范>>教学片。培训会要求餐饮服务单位要进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识。要对照<<餐饮服务食品安全操作规范>>,认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患,落实改进措施。要建立健全食品安全各项管理制度,明确食品安全责任,实施责任追究。要强化过程控制,有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生。

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